Lead Restaurant Manager

PT Sumber Wardhana · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Sumber Wardhana sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Probolinggo dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim, meningkatkan operasional, dan memastikan kepuasan pelanggan. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi pemimpin dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran untuk memastikan efisiensi dan kualitas layanan.,Membangun dan memimpin tim dengan memberikan arahan yang jelas dan mendukung perkembangan profesional setiap anggota tim.,Meningkatkan penjualan dan profitabilitas restoran melalui strategi pemasaran yang efektif.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang optimal.,Mengawasi kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan oleh tim dapur.,Mengelola keuangan restoran termasuk anggaran, pengeluaran, dan laporan keuangan.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri restoran atau hotel.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja operasional restoran.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.,Pengalaman dalam mengelola keuangan restoran dan membuat anggaran.,Memiliki pemahaman tentang tren industri makanan dan minuman.,Menguasai bahasa Inggris dan bahasa Indonesia dengan baik.

🛠️ Keahlian

Leadership dan manajemen timKepemimpinan operasionalStrategi pemasaran dan penjualanManajemen keuangan dan anggaranKepatuhan standar keamanan makananKomunikasi efektifManajemen stok dan pengadaanKemampuan analitis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait