Sous Chef

Puskesmas Elsa Gadget · 📍 Koja, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Puskesmas Elsa Gadget sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan, memasak, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan dan regulasi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan sehat dan bergizi.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam menjalankan tugas mereka dengan baik.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai operasional dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di fasilitas kesehatan atau restoran.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan regulasi makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dan mesin pengolahan makanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur.Kemampuan memasak berbagai jenis makanan.Kemampuan membuat menu makanan sehat dan bergizi.Kemampuan mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan manajerial.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait